隨著科技不斷發展，新穎的設計、新穎設計結構和原理，搭配著良好質量是任何設備佳理想狀態，作為食品機械行業，更應該擁有者較好的良好和以上特點，這樣才能生產出質量優、結構較好的特色產品，可以擁有一定客戶群，實現自己的宏偉夢想，有更多的實力去研發新的設備，來擴充人們的生活，提高生活品質，為行業打造新的天地。鄭州一品鮮是行業中的一員，生產出產品更加是人們生活中的一部分，因此我們更加要研發新技術，改良設備的性能，設計出良好的產品，既提高人們的生活水平，又給企業爭光喝彩。
    一品鮮成立科研部門，有專業的團隊對機械設備和面食的品種進行研發，以豐富企業產品的品種和設備的技術含量，為打造新的一品鮮做貢獻?，F在隨著人們對面條品種不斷增多，我們根據實際需求研制一機多用的設備，只要更換簡單的模具，可以生產出河南燴面，東北抻面(手撕面)，陜西、山西扯面，安徽扳面，浙江、福建拉拉面，四川擔擔面，河北拽面，甘肅、青海揪面(片)，新疆拉條子、皮帶面、普通鮮面條、掛面、餃子皮、餛飩皮、貝殼面、螺絲面等，這些面條的口感細膩、爽滑、簡單、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超過別家，給我們帶來很大的鼓舞，激烈我們繼續研發新的設備，來擴大企業的實力?，F在我們又設計出一些單一的設備如燴面機、多功能燴面機、飯店燴面機、新型電腦控制自動處理廢料全自動燴面機（雙輥雙刀、自動刷油、廢料回收、電腦控速）、拉面機、全自動拉面機、飯店拉面機、新疆拉條機、陜西扯面機、甘肅揪面片機、抻面機、特色面條機等，這些設備非常受到生產單一產品的飯店和面店的需求。
    近年來，隨著機械行業新技術不斷開發，市場推動，促使面條設備的需求量持續上升，也推動者機械行業朝著更加大型化、智能化、自動化的方向發展，低消耗、高品質、效率高率的設備在市場上的需求逐漸增多，成為吸引客戶的法定。良好的面條設備在新技術的烘托下，已經達到客戶的需求，消耗能量低、生產成本低，在市場中占據著有利的發展地位，使我們一品鮮掌握了更多的出色技術，隨著市場需求的變化，設計出適應市場需求的，可以更有效的吸引客戶，保障自身實力，有更多的機會去創造新的技術，贏得更多的市場。